Avui, dia 31 de març, amb el professor Ximo, hem fet pa. Aquí teniu els ingredients i els pasos que s'han de seguir per fer un bon pa.
Ingredients:
- Farina de qualitat (150g)
- Aigua (100ml)
- Sal (3g)
- Llevat (7,5g)
Pasos:
- Barreja de la farina amb l'aigua (així com d'altres possible ingredients), en el procés de treballar la massa.
- Repòs, que quan hi ha llevat farà pujar la massa.
- Enfornat que simplement se sotmet la massa a una font de calor, durant un període determinat de temps, perquè es cuini.
- Refredat. Després de l'enfornat es deixa reposar el pa fins que assoleix la temperatura ambient.
Al arribar a casa l'haurem de coure i menjar, segur que estarà molt bo.
Cap comentari:
Publica un comentari a l'entrada